ukru

18.6.2012

Мы то, что мы едим!

Это утверждение, отнюдь, не спорное. Не секрет, что рациональное, сбалансированное питание – источник сил, энергии, залог здоровья всего организма. Попробуйте посадить себя на жесткую диету, и с лишними килограммами уйдет часть ваших волос. Без полноценного питания улетучивается блеск, густота и эластичность прядей.
Данная таблица поможет вам подобрать тот рацион, который благоприятно влияет не только на состояние волос, но и на кожу, и на ногти.

Компонент 

Что он в себе несет?

Где это есть?

Продукты

 Белок

По сути, волосы и ногти на 97% состоят из структурных белков, известных как кератин, поэтому употребление пищевого белка очень важно для их красоты и здоровья. Недостаток белка делает волосы тонкими и ломкими.

При нехватке белка ухудшается усвоение некоторых витаминов, полезных жиров, многих микроэлементов. Т.к. гормоны являются белковыми структурами, недостаток белка может привести к серьезным гормональным нарушениям. Все указанные выше нарушения приводят в итоге к выпадению волос.

Предпочтительные белковые продукты: нежирные сыры, обезжиренный творог, яичный белок, большинство свежей рыбы и морепродукты, нежирная телятина, молодой барашек, куры, индейка, предпочтительно белое мясо без кожицы, соевое мясо, соевое молоко или соевые сыры (тофу).

protein

Семейство полиненасыщенных жирных кислот

(ПНЖК)

Омега-3 входят в состав клеток, из которых произрастают волосяные фолликулы и сальные железы. ПНЖК придают волосам блеск, упругость и эластичность, а также защищают кожу головы от перхоти.

Важно отметить, что омега-3 не способствуют увеличению количества волос, они лишь питают клетки кожи, чем предотвращают выпадение волосков, улучшают структуру и внешний вид волосяного стержня.

Некоторые сорта рыб, как правило, жирные (палтус, тунец, лосось, скумбрия, сардины), рыбий жир, льняное семя, грецкие орехи, приготовленные соевые бобы, креветки, сыр тофу, тыква, шпинат.

pnjk

 Цинк

 

Недостаток цинка отрицательно сказывается на состоянии иммунной системы: угнетаются функции Т-лимфоцитов, в частности, хелперов и киллеров, организм становится более уязвимым. Цинк принимает участие в синтезе белка – строительного материала волос. Алопеция, сухость и ломкость волос могут быть признаками дефицита цинка.

Продукты богатые цинком: отруби и проросшие зерна пшеницы, подсолнечные и тыквенные семечки, грибы и устрицы; говядина, свинина, печень говяжья, речная рыба; зерновой хлеб, бобовые, мясо кроликов и цыплят, желтки яиц, орехи.

Фрукты и овощи, как правило, бедны цинком.

Длительное употребление слишком соленой или слишком сладкой пищи тоже может уменьшить содержание цинка в организме!

cink1

 Кальций

Кальций выполняет в организме важные функции, в том числе он участвует в формировании костной ткани зубов, ногтей и волос. Недостаток кальция тут же сказывается на их состоянии, делая волосы и ногти ломкими.

Кальций поможет решить проблему ослабленных и поврежденных волос, а также придаст вашей прическе аккуратности и привлекательности.

Продукты, содержащие кальций: молоко, кефир, творог, лесные орехи, шпинат, курага, яйца, кунжутные семечки.

Ca

  Калий

Регулирует кровообращение и способствует росту здоровых волос

Содержится в бананах, финиках, инжире, сухофруктах, чесноке, орехах, картофеле, изюме и йогуртах. Ежедневная доза 3500 мг.

kalij

 Магний

В сочетании с кальцием способствует здоровому росту волос

Источники магния: зелень, каши, орехи, соевые, рыба. Ежедневная доза 280 мг.

magnesium

 Железо

Предотвращает анемию и выпадение волос

Продукты, богатые железом: печень, яйца, рыба, куриное мясо, каши, зелень, сухофрукты. Ежедневная доза – 15 мг. Чрезмерное потребление продуктов, богатых медью, может привести к заболеваниям печени и селезёнки

железо

Витамин A

(ретинол)

Витамин A выполняет функции антиоксиданта, т.е. препятствует старению клетки, защищая от действия свободных радикалов. Его называют «витамином красоты.

Однако, принимая его, нужно соблюдать осторожность! Слишком большая концентрация этого витамина может дать обратный эффект.

 

Основной источник ретинола – продукты животного происхождения, а также пигмент бета-каротин, которого много во фруктах и овощах, особенно красных. Продукты с высоким содержанием витамина A: абрикосы, брокколи, дыня, морковь, сыр чеддер, яичные желтки, манго, овсяные хлопья, шпинат и батат (сладкий картофель).

Дневная доза витамина A составляет от 400 до 1400 мкг (в зависимости от пола, возраста и состояния здоровья).

 

vitamin-A

 Витамин B1

(тиамин) 

Тиамин играет важную роль в процессе метаболизма жиров и углеводов, он необходим для нормальной передачи нервных сигналов, а также для копирования генетической информации, которая передаётся от одной клетки к другой в процессе их деления. Для волос нехватка тиамина в организме сказывается особой ломкостью волоса и тусклым, невзрачным цветом.

Максимальное содержание тиамина – в продуктах растительного происхождения: крупах, злаках, бобовых, отрубях, ростках зерна, орехах, шиповнике, картофеле, капусте.

Источники животного происхождения – телятина, свинина, яйца, молоко.

Суточная потребность составляет 1,4-2,4 мг

b1_1

 Витамин B2

(рибофлавин)

Рибофлавин также участвует в процессах обмена веществ и играет важную роль в окислительно-восстановительных реакциях. При нехватке витамина В2 волосы быстро жирнеют у корней, а кончики волос становятся сухими.

Больше всего рибофлавина содержится в мясе, особенно печени и почках, также в молочных продуктах, яйцах и хлебе. Суточная потребность для взрослого человека составляет 2 мг.

b2

 Витамин В5

(пантотеновая кислота) 

Это единственный витамин, отлично всасывающийся через кожу при нанесении. Для волос витамин В5 важен тем, что усиливает их кислородное питание, а также укрепляет волосяную луковицу.    

Источники: каши, пивные дрожжи, печень, яичные желтки, икра, зерновые, арахис, а также цветная капуста и помидоры. Ежедневная доза 4-7мг.

 B5

 Витамин В9

(фолиевая кислота)

Способствует продуцированию новых клеток и быстрому росту волос, обновлению красных и белых кровяных телец и т.д

Содержится главным образов в овощах и зелёных листовых растениях (шпинат, капуста, салат), также в молоке, твороге, яйцах и рыбе. Суточная потребность 0,2-0,4 мг.

B9

Витамин В7

(биотин или витамин Н)

Препятствует появлению перхоти, оказывает себорегулирующее действие, защищает кончики волос от посеченности.

 

Дефицит витамина делает волосы ломкими и даже может привести к облысению.

Максимальное содержание витамина - в орехах, вареных яйцах, соевых бобах, печени и почках крупных домашних животных, дрожжах, молоке. Из овощей витамином Н богаты шпинат, капуста, красная свекла. Биотин содержится также в шампиньонах и белых грибах, в листьях земляники и черники, во фруктах.

Помните, антибиотики и алкоголь препятствуют синтезу и усвоению биотина!

biotin  

 Витамин Е

  (токоферол)

Токоферол работает как сильный антиоксидант, поэтому он так популярен в косметике. Он повышает эластичность сосудов, активизирует кровообращение кожи головы и обеспечивает доставку дополнительного питания к корням волос. Кроме того, витамин Е помогает избавиться от перхоти.

 

Витамин Е почти не встречается в продуктах животного происхождения (кроме печени, яичных желтков и молока). Продукты, содержащие витамин Е: масло из пророщенной пшеницы, орехи; подсолнечное, кукурузное, соевое, арахисовое, кунжутное масла. Много токоферола содержится в моркови, овсянке, шпинате.

Полезно знать, что для нормального усвоения витамина Е необходим селен и цинк, а мучное и сладкое, напротив, снижают эффективность усвоения токоферола.

E  

Полезная информация

29.10.2017

Как остановить облысение? Лечение облысения

22.10.2017

Народные рецепты от выпадения волос

Препараты против выпадения волос у женщин и мужчин Биоксин Как волосы растут: рост волос на голове, цикл роста новых волос Как увеличить густоту волос на голове, средства Биоксин Полезная информация Представитель "Биоксин" в Украине, контактная информация Натуральная лечебная косметика для волос, купить в интернет-магазине Кондиционер для волос: отзывы о геле для волос, вред краски для волос

Рейтинг